الجنس : عدد المساهمات : 39 تاريخ التسجيل : 30/04/2010 الدولة : منتدى همس الربيع العمل/الترفيه : مشرف
موضوع: مخلل الطماطم السبت 12 يونيو 2010, 8:32 am
مخلل الطماطم
المقـــــــــادير: نصف كيلو طماطم صغيرة . 3 فصوص ثوم . نصف ملعقة صغيرة ملح . ربع ملعقة صغيرة شطة . نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون . عصير ليمونة .
الطـــــــــريقة : تقطع الطماطم من الأعلي علي هيئة X . يدق الثوم مع الملح والشطة والكمون جيداً حتي ينعم الخليط . يضاف عصير الليمون ويقلب . تحشي حبات الطماطم وترش بالمتبقي من عصير الليمون وتقدم