محمدالمصرى مشرف عام
الجنس : عدد المساهمات : 302 تاريخ التسجيل : 06/07/2009 المزاج : راضى بما قسمة الله
| موضوع: طريقة عمل لقمة القاضى الثلاثاء 21 يوليو 2009, 5:03 pm | |
| . لقمة القاضى:
المقادير:
2/1 كوب سميد بسبوسة 1 و 4/1 كوب ماء دافئ ملعقة طعام نشاء ملعقة طعام خميرة قليل من الملح والسكر مقاديرالشربات 2 كوب سكر 1 كوب ماء نصف ليمونة الطريقة:
- نحضر الشربات بوضع مقادير الشربات معا على النار في قدر وتركها لتغلي معا.ويراعى أن يكون الشربات ثقيل - تضرب جميع المقادير بالخلاط ثم نتركها تخمر لمدة نصف ساعة. - نضع زيت غزير فى وعاء عميق ونتركة يسخن ثم نقطع العجين بمعلقة صغيرة ونضعها فى الزيت حتى تحمر ثم نضعها فى شربات بارد وبالهنا والشفا | |
|